ເປັນເຫດໃຫ້ການປະຕິບັດໃນການປະກັບຂອງແຈກອນເອລີ້ມິນິຸມ ເປັນຄຳແນະນຳທີ່ສຳຄັນແນວໃດ?

ເມື່ອຜູ້ບໍລິໂภກດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ຊົງຊວນຈາກ ແກ້ວໄອໂລຫະ , ພວກເຂົາຈະພິຈາລະນາເຖິງເຕັກໂນໂລຢີຂັ້ນສູງທີ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມສະດວກສະບາຍນີ້ເປັນໄປໄດ້ຢ່າງໜ້ອຍ. ໃນຂະນະທີ່ພື້ນຜິວທີ່ເບິ່ງເຫັນໄດ້ງາມງານ ແລະ ປາກເປີດທີ່ສະດວກດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງພວກເຮົາ, ສ່ວນປະກອບທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດກໍຄື: ຊັ້ນພັດທີ່ຢູ່ດ້ານໃນ. ຊັ້ນພັດທີ່ບາງເປັນໄມໂຄຣນີ້, ຖືກນຳໃຊ້ກັບພື້ນຜິວດ້ານໃນຂອງແກ້ວໄອໂລຫະທຸກອັນ, ເຊິ່ງເປັນຕົວຊ່ວຍທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໃນການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ທັນສະໄໝ. ມັນເປັນສິ່ງກີດຂວາງທີ່ສຳຄັນທີ່ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຮັກສາຄຸນນະພາບ, ແລະ ຮັກສາຄວາມບໍລິສຸດຂອງເຄື່ອງດື່ມຈາກເສັ້ນທາງການຕື່ມໄປຫາຮິມປາກຂອງຜູ້ບໍລິໂภກ. ການຄົ້ນຄວ້າຢ່າງລະອຽດນີ້ຈະເປີດເຜີຍບົດບາດຫຼາຍດ້ານຂອງຊັ້ນພັດດ້ານໃນ ແລະ ເຫດຜົນທີ່ມັນຈຳເປັນຢ່າງຍິ່ງສຳລັບການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງຜູ້ບໍລິໂภກ.

ບົດບາດພື້ນຖານ: ຜູ້ປົກປ້ອງລະຫວ່າງໂລຫະ ແລະ ຜະລິດຕະພັນ

ໃນຫຼັກການ, ຊັ້ນຄຸມດ້ານໃນ, ມັກຖືກເອີ້ນວ່າຊັ້ນປ້ອງກັນ ຫຼື ແລັກເຄີ, ແມ່ນເປັນສິ່ງກີດຂວາງທີ່ໃຊ້ປ້ອງກັນ. ໜ້າທີ່ຫຼັກຂອງມັນແມ່ນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມສຳຜັດໂດຍກົງກັບຕົວກະບອກອາລູມິນຽມ. ການແຍກອອກນີ້ມີຄວາມສຳຄັນສຳລັບຫຼາຍໆເຫດຜົນທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັນ.

1. ການປ້ອງກັນການກັດກ່ອນ ແລະ ຮັບປະກັນຄວາມສົມບູນຂອງກະບອກ
ອາລູມິນຽມ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຕ້ານການກັດກ່ອນຢ່າງທຳມະຊາດຍ້ອນຊັ້ນອອກໄຊດ໌ທີ່ເປັນເອກະລັກ, ແຕ່ກໍບໍ່ທົນທານຕໍ່ການໂຈມຕີທາງເຄມີທຸກຊະນິດ. ເຄື່ອງດື່ມຫຼາຍຊະນິດມີລົດຊາດເປັນກົດ (ຕົວຢ່າງ: ເຄື່ອງດື່ມອາໂລກອາຍ, ນ້ຳໝາກໄມ້) ຫຼື ມີສານປະສົມອື່ນໆທີ່ຮຸນແຮງ.

• ຂະບວນການກັດກ່ອນ: ຖ້າບໍ່ມີສິ່ງກີດຂວາງປ້ອງກັນ, ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນກົດອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາກັບອາລູມິນຽມຢ່າງຊ້າໆ. ຂະບວນການເອເລັກໂທຣເຄມີນີ້ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການກັດກ່ອນແບບເຈາະຮູ, ເຮັດໃຫ້ກະບອກອ່ອນແອລົງ, ແລະ ໃນກໍລະນີຮ້າຍແຮງອາດຈະເຮັດໃຫ້ຮົ່ວ ຫຼື ກະບອກພັງໄດ້.

• ການປ້ອງກັນສ່ວນຕໍ ໃນຖັງສອງຊິ້ນ ໂດມ (ດ້ານເທິງ) ຖືກຕິດກັບຕົວຖັງຜ່ານການເຊື່ອມສອງຊັ້ນ. ເຂດນີ້ມີຄວາມອ່ອນໄຫວໂດຍສະເພາະ, ແລະ ຊັ້ນຄຸມຈະຮັບປະກັນວ່າຈຸດຕໍ່ເຊື່ອມສຳຄັນນີ້ຈະຖືກປ້ອງກັນຈາກການກັດກ່ອນ, ຮັກສາການປິດຜນຶກແລະຄວາມດັນຂອງຖັງໃຫ້ຢູ່ໃນສະພາບດີ.

2. ການຮັກສາຄວາມບໍລິສຸດຂອງລົດຊາດ ແລະ ລົດນົມ
ນີ້ອາດຈະເປັນບົດບາດທີ່ສຳພັນກັບຜູ້ບໍລິໂภກຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຊັ້ນຄຸມດ້ານໃນ. ໜ້າທີ່ຂອງມັນຄືເພື່ອໃຫ້ເປັນກາງດ້ານອົງປະກອບ (organoleptically neutral) - ໝາຍຄວາມວ່າ ມັນຈະຕ້ອງບໍ່ເພີ່ມລົດຊາດ ຫຼື ກິ່ນໃດໆໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນ.

• ການປ້ອງກັນລົດຊາດແບບແປກປອມຈາກໂລຫະ: ການສຳຜັດໂດຍກົງລະຫວ່າງເຄື່ອງດື່ມ ແລະ ໂລຫະອາລູມິນຽມອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດລົດຊາດແບບແປກປອມຈາກໂລຫະທີ່ສາມາດຮັບຮູ້ໄດ້, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ປະສົບການການດື່ມເສື່ອມຄຸນນະພາບ ແລະ ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຊື່ສຽງຂອງຍີ່ຫໍ້ດ້ານຄຸນນະພາບ.

• ການກັ້ນການດູດຊັບລົດນົມ: ວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ບາງຊະນິດສາມາດດູດຊຶມ (ຫຼື "ສະກອດ") ສານປະສົມທີ່ໃຫ້ລົດຊາດຈາກເຄື່ອງດື່ມໄດ້. ຊັ້ນຄຸ້ມກັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງຈະເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຊັ້ນກັ້ນທີ່ບໍ່ມີການປະຕິກິລິຍາ, ປ້ອງກັນການສູນເສຍສານອິນຊີທີ່ມີລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ ແລະ ຮັບປະກັນວ່າລົດຊາດທີ່ຜະລິດໂດຍຍີ່ຫໍ້ຈະບໍ່ມີການປ່ຽນແປງໃນໄລຍະເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນຢູ່ໃນຊັ້ນວາງ.

3. ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າກັນໄດ້ກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ
ຄວາມສາມາດໃນການນຳໃຊ້ຖານະພາຍໃນຂອງຂວດອາລູມິນຽມມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍເນື່ອງຈາກຄວາມຍືດຍຸ່ນຂອງຊັ້ນຄຸ້ມກັນພາຍໃນ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຕ້ອງການສູດຊັ້ນໃນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ:

• ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດເປັນກົດ (CSDs, ນ້ຳໝາກໄມ້): ຕ້ອງການຊັ້ນຄຸ້ມກັນທີ່ມີຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການໂຈມຕີດ້ວຍກົດໄດ້ດີເລີດ.

• ເບຍ: ຕ້ອງການຊັ້ນຄຸ້ມກັນທີ່ສາມາດກັ້ນອົກຊີເຈນໄດ້ດີເລີດເພື່ອປ້ອງກັນການເສີຍ ແລະ ການປ່ຽນລົດຊາດ ("skunking"), ແລະ ຕ້ອງເຂົ້າກັນໄດ້ກັບສານປະສົມຈາກ hop.

• ນ້ຳດື່ມບໍ່ມີຟິວ ແລະ ຜະລິດຕະພັນທີ່ອ່ອນໄຫວ: ຕ້ອງການຊັ້ນໃນທີ່ບໍລິສຸດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຈະບໍ່ມີການຮົ່ມຮົງລົດຊາດທີ່ເປັນກາງຂອງຜະລິດຕະພັນ.

• ຜະລິດຕະພັນອາຫານ (ຕົວຢ່າງ: ໃນຂວດອາໂຣເຊີວ້ອງຄີມທີ່ຕີຟູ) ຕ້ອງການຊັ້ນປົກຫຸ້ມທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນສຳລັບການສຳຜັດກັບອາຫານໂດຍກົງ ແລະ ສາມາດຕ້ານທານຕໍ່ເຄມີສາດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລັກສະນະເພາະ.

ວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຊັ້ນປົກຫຸ້ມ

ປະສິດທິພາບຂອງຊັ້ນປົກຫຸ້ມດ້ານໃນແມ່ນຜົນໄດ້ຮັບຈາກການອອກແບບຢ່າງແນ່ນອນ ແລະ ການຄວບຄຸມການຜະລິດ.

1. ປະສົມປະສານຂອງຊັ້ນປົກຫຸ້ມ: ຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ "ສີ"
ຊັ້ນປົກຫຸ້ມຂອງຖັງໃນຍຸກທັນສະໄໝແມ່ນໂປລີເມີທີ່ຖືກອອກແບບມາຢ່າງສູງ. ປະເພດທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນ ຊັ້ນປົກຫຸ້ມທີ່ອີງໃສ່ເອພອກຊີ , ເຊິ່ງຖືກໃຊ້ເພາະມີຄວາມຍືດຍຸ່ນດີ, ຕິດກັບໂລຫະໄດ້ດີ ແລະ ຕ້ານທານຕໍ່ເຄມີສາດຫຼາຍຊະນິດ. ໃນຂະນະທີ່ມີການກວດກາຈາກຜູ້ບໍລິໂภກກ່ຽວກັບຊັ້ນປົກຫຸ້ມເອພອກຊີທີ່ມີສານ Bisphenol A (BPA), ອຸດສາຫະກຳໄດ້ຍ້າຍໄປຫາ BPA-NI (Bisphenol A-Non Intent) ທາງເລືອກ. ຊັ້ນປົກຫຸ້ມຮຸ່ນໃໝ່ເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ເຄມີສາດທາງເລືອກ (ເຊັ່ນ: acrylics, polyesters ຫຼື ່ອງໂປລີເມີທີ່ອີງໃສ່ vinyl) ເພື່ອບັນລຸລະດັບປະສິດທິພາບສູງຄືກັນ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ BPA.

2. ຂະບວນການນຳໃຊ້: ຄວາມແນ່ນອນ ແລະ ຄວາມສອດຄ່ອງ
ການນຳໃຊ້ຊັ້ນໄມໂຄຣດອງນີ້ເປັນສິ່ງທ້າທາຍທາງດ້ານວິສະວະກຳ. ຂະບວນການດັ່ງກ່າວມັກຈະຖືກອັດຕະໂນມັດຢ່າງເຕັມຮູບແບບ:

• ການພົ່ນແລະການແຫ້ງແຂງ: ມີການພົ່ນປະລິມານທີ່ແນ່ນອນຂອງວັດສະດຸຄຸມເຂົ້າໄປໃນຖັງໃນຮູບແບບຂອງຝຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖັງຈະຖືກໝຸນຢ່າງໄວວາເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການແຜ່ກະຈາຍຢ່າງສົມດຸນໄປທົ່ວພື້ນຜິວດ້ານໃນທັງໝົດ.

• ການແກ່ຕົວ: ຖັງທີ່ຖືກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນປ້ອງກັນຈະຖືກສົ່ງຜ່ານເຕົາອົບທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ ເຊິ່ງຊັ້ນຄຸມຈະເຊື່ອມໂຍງຂ້າມແລະແຫ້ງແຂງ ເພື່ອສ້າງເປັນຊັ້ນຟິມທີ່ແຂງ, ຕ້ານທານຕໍ່ສານເຄມີ ແລະ ຢູ່ຕິດພື້ນຜິວໄດ້ດີ.

• ການควบคุม qualità: ທຸກໆລ້ອງຂອງຖັງທີ່ຖືກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນປ້ອງກັນຈະຕ້ອງຜ່ານການທົດສອບຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ລວມທັງການທົດສອບດ້ວຍໄຟຟ້າຄວາມດັນສູງເພື່ອກວດຫາຈຸດຮູເລັກໆ ຫຼື ຈຸດທີ່ບາງເກີນໄປ ທີ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ຊັ້ນອາລູມິນຽມພາຍໃນຖືກເປີດເຜີຍ.

ການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ສຳຄັນຕໍ່ຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ອາຍຸການໃຊ້ງານ

ບົດບາດຂອງຊັ້ນຄຸມດ້ານໃນນັ້ນກ້ວາງກວ່າການຮັກສາລົດຊາດ; ມັນເປັນເສົາຫຼັກໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນຕໍ່ຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນ.

1. ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ
ໜ້າທີ່ດ້ານຄວາມປອດໄພຫຼັກຂອງຊັ້ນຄຸມແມ່ນເພື່ອເຮັດໜ້າທີ່ເປັນສິ່ງກີດຂວາງທີ່ໃຊ້ງານ, ເພື່ອປ້ອງກັນການຍ້າຍຂອງໄອອອນອາລູມິນຽມເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງດື່ມ. ໃນຂະນະທີ່ຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຈາກອາລູມິນຽມທີ່ຮັບເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຍັງເປັນເລື່ອງທີ່ກໍາລັງຖືກຄົ້ນຄວ້າຢູ່ ແລະ ມັກຈະຖືວ່າມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່າຈາກເຄື່ອງດື່ມທີ່ຢູ່ໃນຂວດ, ແຕ່ຊັ້ນຄຸມດ້ານໃນກໍ່ຊ່ວຍຂຈັດຄວາມກັງວົນນີ້ໄປໄດ້ຢ່າງສິ້ນເຊີງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການໃຊ້ BPA-NI ແລະ ຊັ້ນຄຸມທາງເລືອກອື່ນໆ ກໍ່ຊ່ວຍຈັດການຄວາມກັງວົນຂອງຜູ້ບໍລິໂภກກ່ຽວກັບສານທີ່ອາດຈະລົບກວນລະບົບຕໍ່າຍ, ເຮັດໃຫ້ການຫຸ້ມຫໍ່ປອດໄພຄືກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຢູ່ພາຍໃນ.

2. ຢືດອາຍຸການນຳໃຊ້ ແລະ ຮັກສາຄຸນນະພາບ
ດ້ວຍການປ້ອງກັນການກັດກ່ອນ ແລະ ການສູນເສຍລົດຊາດ, ຊັ້ນຄຸມດ້ານໃນຈະຮັບຜິດຊອບໂດຍກົງໃນການຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນຈະມີລົດຊາດຕາມທີ່ຜູ້ຜະລິດຕັ້ງໃຈໄວ້ໃນທຸກໆໄລຍະເວລາຂອງອາຍຸການເກັບຮັກສາ. ມັນຊ່ວຍປ້ອງກັນສ່ວນປະກອບທີ່ອ່ອນໄຫວຈາກການເສື່ອມສະພາບ, ຮັກສາການມີຟອງ, ແລະ ບລ໊ອກການເຂົ້າມາຂອງອົກຊີເຈນ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສຳຄັນສຳລັບເບຍ ແລະ ນ້ຳໝາກໄມ້. ການປ້ອງກັນນີ້ມີຄວາມສຳຄັນຕໍ່ຫ່ວງສາຍການສະໜອງຂອງໂລກ, ບ່ອນທີ່ຜະລິດຕະພັນອາດຈະຢູ່ໃນຂະບວນການຂົນສົ່ງ ແລະ ເກັບຮັກສາເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນ.

ການຕອບຄຳຖາມ ແລະ ຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທີ່ພົບເຫັນບໍ່ຫຼາຍກໍໜ້ອຍ

• "ຊັ້ນໃນນີ້ເປັນພິດບໍ?" ຊັ້ນຄຸມຂອງແກ້ວທີ່ທັນສະໄໝ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີ BPA-NI, ໄດ້ຮັບການທົດສອບຢ່າງກວ້າງຂວາງ ແລະ ຖືກຄວບຄຸມໂດຍອົງການຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງໂລກ (ເຊັ່ນ: FDA ແລະ EFSA) ໃຫ້ປອດໄພຕໍ່ການນຳໃຊ້ຕາມຈຸດປະສົງຂອງມັນ. ມັນຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຫ້ບໍ່ມີການເຄື່ອນຍ້າຍ ຫຼື ປະຕິກິລິຍາ.

• "ເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ສາມາດໃຊ້ແກ້ວທີ່ບໍ່ມີຊັ້ນຄຸມ?" ແກ້ວທີ່ບໍ່ມີຊັ້ນຄຸມຈະຖືກກັດກ່ອນຢ່າງໄວວາດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມສ່ວນໃຫຍ່ໃນປັດຈຸບັນ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເສື່ອມຄຸນນະພາບ, ອາດເຮັດໃຫ້ແກ້ວແຕກ, ແລະ ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດເຫຼັກທີ່ບໍ່ດີ. ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີນີ້ຈຶ່ງບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມ.

• "ຂ້ອຍເຫັນຈຸດທີ່ມີສີຜິດປົກກະຕິພາຍໃນຖັງ; ມັນປອດໄພບໍ?" ນີ້ມักຈະເປັນຮ່ອງຮອຍ "ພັດສີດໍາ" ຈາກຂະບວນການແຊ່ແຂງ ຫຼື ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຄວາມໜາຂອງຊັ້ນໂຄດຕິ້ງ ແລະ ມັກຈະບໍ່ແມ່ນບັນຫາດ້ານຄວາມປອດໄພ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຖັງຮົ່ວ, ບວມ, ຫຼື ເຄື່ອງດື່ມມີກິ່ນ ຫຼື ລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ຢ່າດື່ມ.

ສະຫຼຸບ: ຜູ້ປົກປ້ອງທີ່ຈຳເປັນ ແຕ່ບໍ່ມີໃຜສັງເກດ

ຊັ້ນໂຄດຕິ້ງພາຍໃນຖັງອາລູມິນຽມແມ່ນເປັນສິ່ງອັດສະຈັນຂອງວິທະຍາສາດດ້ານການຫຸ້ມຫໍ່. ມັນເປັນອົງປະກອບທີ່ສຳຄັນ ເຖິງວ່າຈະບໍ່ເຫັນ, ທີ່ເຮັດໃຫ້ຖັງອາລູມິນຽມກາຍເປັນບັນຈຸພັນທີ່ປອດໄພ, ເຊື່ອຖືໄດ້ ແລະ ມີປະສິດທິພາບສູງໃນທຸกวັນນີ້. ມັນບໍ່ແມ່ນອຸປະກອນເພີ່ມເຕີມທີ່ເລືອກໄດ້ ແຕ່ເປັນຂໍ້ກຳນົດພື້ນຖານສຳລັບ:

• ຮັກສາຄວາມແຂງແຮງຂອງຖັງ ພາຍໃຕ້ຄວາມດັນ ແລະ ຕໍ່ຕ້ານເນື້ອໃນທີ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການກັດກ່ອນ.

• ຮັກສາລົດຊາດທີ່ບໍລິສຸດຕາມທີ່ຕັ້ງໃຈໄວ້ ຂອງເຄື່ອງດື່ມໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດເຫຼັກທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ.

• ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ ໂດຍການເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຊັ້ນກັ້ນທີ່ບໍ່ມີການຕອບສະໜອງ ແລະ ພິສູດແລ້ວ.

• ການເປີດໃຫ້ມີການຈັດຈໍາໜ່າຍທົ່ວໂລກ ຂອງຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ ໂດຍການສະໜອງອາຍຸການນໍາໃຊ້ທີ່ຕໍ່ເນື່ອງ ແລະ ຍາວນານ.

ຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານໄດ້ຍິນສຽງແຕກ ແລະ ສຽງດັງຂອງການເປີດຂວດ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ເຖິງເຄື່ອງກັ້ນທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນຢູ່ພາຍໃນ - ເປັນຫຼັກຖານຂອງການປະດິດສ້າງ ແລະ ຄວາມແນ່ນອນທີ່ຖືກນໍາເຂົ້າໃນຂວດແຕ່ລະອັນ, ຮັກສາຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພຕັ້ງແຕ່ອ້ອຍທໍາອິດຈົນຮອດອ້ອຍສຸດທ້າຍ.