ການປ້ອງກັນແບບຂັ້ນສູງ ແລະ ການຮັກສາຜະລິດຕະພັນ
ຂวดເຫຼົ້າອາລູມິນຽມສະຫນອງຄວາມສາມາດໃນການປ້ອງກັນທີ່ດີເດັ່ນ ເຊິ່ງດີກວ່າວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ແບບດັ້ງເດີມ, ຮັບປະກັນການຮັກສາຄຸນນະພາບເຄື່ອງດື່ມ, ຄວາມບໍລິສຸດຂອງລົດຊາດ ແລະ ຄຸນຄ່າທາງອາຫານໄດ້ຢ່າງດີເດັ່ນໃນໄລຍະເວລາຈັດເກັບທີ່ຍາວນານ. ຄຸນສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງອາລູມິນຽມສ້າງເປັນກໍາແພງທີ່ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ອົກຊີເຈນເຂົ້າມາ, ປ້ອງກັນການເກີດປະຕິກິລິຍາການເກີດອົກຊີເດຊັ່ນທີ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດເສື່ອມຄຸນນະພາບ, ສີປ່ຽນແປງ ແລະ ສູນເສຍຄຸນຄ່າທາງອາຫານໃນສູດເຄື່ອງດື່ມທີ່ອ່ອນໄຫວ. ການປ້ອງກັນອົກຊີເຈນນີ້ມີຄວາມສຳຄັນໂດຍສະເພາະສຳລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຟອງ, ເນື່ອງຈາກຂວດເຫຼົ້າອາລູມິນຽມສາມາດຮັກສາລະດັບຟອງໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ, ປ້ອງກັນການສູນເສຍ CO2 ຢ່າງຊ້າໆ ທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນກັບວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີປະສິດທິພາບຕ່ຳກວ່າ. ຄຸນສົມບັດໃນການກັ້ນແສງຂອງຂວດເຫຼົ້າອາລູມິນຽມຊ່ວຍກຳຈັດບັນຫາການເສື່ອມໂຊມຈາກແສງ, ປ້ອງກັນເຄື່ອງດື່ມຈາກການສຳຜັດກັບແສງ UV ແລະ ແສງທີ່ມອງເຫັນ ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາທາງເຄມີ ທີ່ນຳໄປສູ່ການເກີດລົດຊາດບໍ່ດີ, ການທຳລາຍວິຕາມິນ ແລະ ການເສື່ອມໂຊມຂອງສີ. ການປ້ອງກັນແສງນີ້ມີຄວາມສຳຄັນໂດຍສະເພາະສຳລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສ່ວນປະກອບທຳມະຊາດ, ວິຕາມິນ ຫຼື ສ່ວນປະກອບລົດຊາດທີ່ອ່ອນໄຫວ ເຊິ່ງຕ້ອງການການປ້ອງກັນຈາກຂະບວນການເສື່ອມໂຊມທາງເຄມີຈາກແສງ. ຂວດເຫຼົ້າອາລູມິນຽມສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄຸນສົມບັດການກັ້ນຄວາມຊື້ມຊື້ນທີ່ດີເດັ່ນ, ປ້ອງກັນການເຂົ້າມາຂອງຄວາມຊື້ມຊື້ນທີ່ອາດຈະກະທົບກະເທືອບຕໍ່ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນ, ການຕິດຂອງສະຕິກເກີ ແລະ ຄວາມສົມບູນຂອງຫີບຫໍ່ໂດຍລວມໃນສະພາບແວດລ້ອມການຈັດເກັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຄຸນສົມບັດການກັ້ນນີ້ຂະຫຍາຍໄປຫາການປ້ອງກັນກິ່ນ, ປ້ອງກັນການສູນເສຍສ່ວນປະກອບລົດຊາດທີ່ມີລັກສະນະລະເຫີຍ ໃນຂະນະດຽວກັນກໍບລິກການດູດຊຶມກິ່ນຈາກພາຍນອກ ເຊິ່ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມປົນເປື້ອນ ແລະ ກະທົບກະເທືອບຕໍ່ປະສົບການຂອງຜູ້ບໍລິໂภກ. ຄວາມສະຖຽນຂອງອຸນຫະພູມທີ່ໃຫ້ໂດຍຂວດເຫຼົ້າອາລູມິນຽມຮັບປະກັນການປະຕິບັດງານຂອງກຳແພງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນສະພາບການຈັດເກັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຮັກສາຄຸນສົມບັດການປ້ອງກັນໄວ້ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເຢັນ ແລະ ອຸນຫະພູມປົກກະຕິ ໂດຍບໍ່ເສຍປະສິດທິພາບ. ການກໍ່ສ້າງທີ່ຕໍ່ເນື່ອງໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງຂອງຂວດເຫຼົ້າອາລູມິນຽມກຳຈັດຈຸດທີ່ອາດຈະເກີດຂໍ້ຜິດພາດ ເຊິ່ງອາດຈະກະທົບກະເທືອບຕໍ່ຄວາມສົມບູນຂອງກຳແພງ, ສະໜອງການປ້ອງກັນຢ່າງສອດຄ່ອງ ເຊິ່ງດີກວ່າລະບົບຫີບຫໍ່ທີ່ປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຊິ້ນສ່ວນທີ່ມີຂໍ້ຕໍ່, ແອວ ຫຼື ໂຄງສ້າງຊັ້ນ. ຄຸນສົມບັດການຕ້ານທານທາງເຄມີຂອງຂວດເຫຼົ້າອາລູມິນຽມປ້ອງກັນການມີປະຕິກິລິຍາລະຫວ່າງວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ, ປ້ອງກັນການຍ້າຍຕົວຂອງໂລຫະ, ການດູດຊຶມລົດຊາດ ຫຼື ປະຕິກິລິຍາທາງເຄມີ ເຊິ່ງອາດຈະກະທົບກະເທືອບຕໍ່ຄວາມປອດໄພ ຫຼື ລັກສະນະການຮັບຮູ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຄຸນສົມບັດການປ້ອງກັນເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມມີອາຍຸການໃຊ້ງານທີ່ຍາວນານຂຶ້ນໂດຍກົງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການໃນການປ່ຽນແປງສິນຄ້າ, ລົດຜົນກະທົບຈາກການສູນເສຍຜະລິດຕະພັນ ແລະ ພັດທະນາປະສິດທິພາບດ້ານເສດຖະກິດສຳລັບຜູ້ຜະລິດ, ຜູ້ຈັດຈຳໜ່າຍ ແລະ ຜູ້ຂາຍຍ່ອຍ ໃນຂະນະດຽວກັນກໍຮັບປະກັນໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບດີທີ່ສຸດ.